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影视大小 |
更新时间 |
人 气 |
| 香芋腊肉煲 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 腊肉是广州地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中，还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。 做法： 1.将腊肉、大... |
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| 多味鱼汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 配料： 海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克，葱头2个，大蒜8瓣，韭1根，西红柿3个，茵香5克，香芹l根，香叶1片，风轮菜1片，干辣椒1个，面包1个，熟土豆1个。红色调味汁、藏红花、色拉油、... |
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| 秋季养生粥谱 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 沙参银耳粥： 沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。 沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即... |
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| 龟肉百合汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克，葱少许。 将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲30分钟，后入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、... |
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| 牛肉丸子汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 配料： 牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。 制作方法... |
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| 莫斯科红菜汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 原料：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，... |
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| 苏比兹汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 用料：洋葱９００克，鸡汤５００毫升，黄油６０克，西米５０克，做好的奶油汤２５０长官升，豆蔻，盐，胡椒粉各少许。做法：１．洋葱切细末，把鸡肉汤加热２．在锅内把黄油溶化，加进洋葱和盐，炒成黄色，把米撒入锅... |
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| 番茄青蚝汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 配料： （4人分量）连壳青蚝1千克、去衣蒜头3-4粒、干辣椒（切碎）1克、白酒3汤匙、番茄（切粒）120克、意大利芫茜（切碎）10克、Marinara汁2汤匙、橄榄油少许、盐及胡椒各少许 制作... |
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| 姜葱鸡肉粥 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · [原料]生姜、葱白、芫荽各15g鸡肉、大米各100g[方法]生姜、鸡肉、大米放入锅内，加水，文火煲1小时，再加入葱白、芫荽、油、盐。热服取微汗出。[功效]发汗解表，调和营卫[适应范围]感冒风寒证。恶习... |
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| 秋季润肺银耳羹 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 原料：银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 做法：水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以... |
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| 黑芝麻猪肉汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。 将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。... |
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| 大米咸猪肉汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 原料：大米100克，猪肉100克（切丁），土豆300克（去皮，切丁），汤或水1500毫升，大蒜8克（切碎），盐，胡椒粉适量，香菜10克（切碎）做法：把汤或水放在锅里，将锅置中火上，沸起后放入猪肉，改用... |
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| 金针鸡丝汤(图) |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 原料：（４人份）鸡胸肉１付、清汤３饭碗、金针８０克。姜酒汁１／２大匙、白胡椒粉１／２茶匙、味精１／３茶匙、淀粉２茶匙、麻油２茶匙、盐１茶匙、味精１／２茶匙。制作方法：１、鸡胸肉去皮去骨切成... |
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| 家常“七日”煲汤秘笈 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 星期一：白玉猪小肚汤 功效：祛湿消肿。 材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗... |
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| 几个汤菜的做法 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · ◆秋冬滋补汤如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。诸如冬虫夏草... |
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| 一些滋补的汤菜做法 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 1.白花蛇舌草抗癌解毒佳功效：白花蛇舌草加半枝莲煲水饮,有抗癌功效,并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效.可作家居保健饮品材料：白花蛇舌草(半斤),半枝莲(半斤),片糖(3片),水(... |
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| 梁上腊肉 煲啖靓汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 腊味汤 煲汤是广东人的强项，在广东人的眼里，除了广东的师奶之外，别的地方要说起煲汤，不是三流水平也快到四流了，但是春节期间我在湖北保康的山区里喝过那里的人用腊味来煲的汤，发现那种用腊肉来煲的汤一点都... |
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| 莲藕双圆汤 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 主料：莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆 辅料：葱、姜、鸡蛋 调料：盐、鸡精、白糖、料酒 烹制方法： 1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中； 2、... |
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| 煲滋润甜品关键看火候 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 广州人识饮识食，懂得通过食疗来达到养生健体的目的，各式有着不同功效的甜品、炖品便是这种美食传统的最佳注脚，广州的炖品店、甜品店更是开得大街小巷都是。在西关逢源路上的“正和堂”，... |
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| 虫草杞子炖水鱼 |
未知 |
2008-08-11 |
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| · 主料：水鱼1只（重10两，约400克），瘦肉2两（约80克），虫草1.5钱（7.5克），杞子、盐各1茶匙，姜3片，清水3杯，生油1汤匙，绍酒1/2茶匙。做法：1、将水鱼（鳖）笋去背甲，去掉肠脏，并飞水... |
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